奧黛莉的美食旅行

前言: 京都西陣指皇居-京都御苑,將軍府-二條城, 民間信仰中心-北野天滿宮間的區域。服侍皇族權貴食衣住行的職人巧士,散居此地,臥虎藏龍,走遊巷弄總會有驚喜。

御用甜品-虎屋菓寮

設立之初, 為皇家專屬御用, 創始老店由名家設計翻新, 是優美典雅的日式甜點享用處所。

皇室成員可是有本事的:

菜單有日文與英文, 就是沒有照片對比可供參考, 可為難我一介平民。 就著少數中文, 點了"葛粉"; 然後選了唯一有照片的招牌甜點; 根據英文, 勉強點了兩份冰綠茶, 其它實在有看沒有懂!

大阪賞梅說梅 – 谷哥迷航記

前言: 2019年2月底,正是京阪地區的梅花季。雖說是"國花",在台灣並不是"有泥土就有它",對它好陌生,決定把賞梅排入行程,好好的了解一下"國花"!

根據京阪電車官網花訊特報,選定正值滿開的山田池公園參訪。 山田池相關資料不多, 仗著京阪電車推薦, 應該不至於是窮鄉僻野,我也長得挺善良的,應可得貴人指引,完成行程。

自助旅行, 早餐不可虧待自己, 在京都西陣"歐式"麵包名店,Le Petit Mec,用力吃飽,就走吧!

下火車直接向站務人員請教,大叔先是查表格,再從櫃上翻出一本大書,幾經折騰,指向往正確出口。 不安閃過心頭,不是應該很熟悉賞梅名所嗎? 老遠從京都來到此地,頭都洗一半了,一定得洗完。 開啟導航谷哥:巴士先是靠近,又駛離目的地,趕緊下車。走走問問,總算由北門進入。

前言: 偉大的城市都有條河. 川河會流之處, 必定曾經繁華, 繁華的歷史則烙下時代人文美食的印記。 

2019年2月底, 初春的京都正是季節交替之際,氣象預告次日又冷又濕, 決定找個離住宿點不是太遠之處拜訪。 出町柳位於鴨川江交會處, 坐落"皇居", 京都御所東北角。 推論此處必有美食 就算沒有美食, 也有個名列世界文化遺產的"下鴨神社"可以參訪。 經專屬攝影師"鍾妹"首肯.  行程就這麼先定了。

早餐: 姑姑自詡為廚娘, 一向自己準備早餐。 但友人說, 想寫京都遊記, 沒去過京都風情咖啡廳, 像話嗎? 谷歌了一處風評不錯的咖啡廳作為起點。 明早, 姑姑不作飯了。

早上室外溫度約 7-8度,  雨勢風勢都不算小, 住宿費很貴的, 不容偷懶。  在今出川河原交口巴士站下車, 往目標前進。  東張西望之餘, 這張招牌可讓我興奮了, 日本人所謂的商店街, 也就是台灣人的"傳統市場", 是了解在地風情最佳去處。日式商店街走道肯定有雨棚, 商家大多還在準備中, 先填飽肚子, 待會兒有不用淋雨的地方可去了!  

COFFEE HOSE MAKI

前言: 2019年初, 揪全家到長濱過春節。過去20個春節, 姑姑總是在廚房裡為近20人的餐食忙碌。 這個年, 決定遠離廚房, 來趟長濱美食之旅。並以首次體驗法式料理 , 作為新春的壓軸餐。歷經兩個多小時, 主廚藉由採集東岸山野, 大海的文化食材, 領著大家深度"食覽"東部山海與部落。 感觸良深, 鮮少外食的我, 決定提筆寫下生平第一篇的食記。

預定用餐時間 18:00, 一行人浩浩蕩蕩提早抵達, 天色有些昏暗, 還是可感受位居田野間的會館所擁有的無敵海景。

用餐時間未到, 在接待廳稍坐。 鍾妹一如往常, 拿著愛瘋到處記錄, 也幸好有個以照相為樂的妹妹, 否則這篇分享, 就只能讓大家"望文止飢"了。

用餐時間到了, 受邀入席, 餐廳面向美麗的海景, 有機會與知心人來此餐敘, 應是種人生享受。

年輕的主廚群箭在弦上, 一群不知優雅用餐為何物的食客, 可以在 15分鐘掃完準備了近兩天年夜大餐的惡魔 , 將考驗主廚群上菜的速度。